Blog
Same, same, but different - Lángos a világ körül – Más kultúrákban is van ám lángos, csak kicsi másmilyen
Mi, magyarok tudjuk: a lángos nem csupán étel – ez életérzés. De vajon más nemzetek is sütnek-e hasonlót? Képzeld el: a világ tele van lángos-unokatestvérekkel! És bár egyik sem olyan, mint egy forró, fokhagymás, tejfölös, sajtos lángos Budapest szívében, mégis izgalmas utazásra hívunk – gasztro útlevéllel, pogácsa helyett lángossal a kézben.
TovábbLángos és a testépítés – Bűntudat nélkül is belefér?
Sokan gondolják úgy, hogy ha komolyan veszik az edzést, akkor a lángos örökre tiltólistára kerül. Pedig a helyzet közel sem ilyen drámai. Mint minden klasszikus, szerethető ételnél, itt is a mérték, az időzítés és a tudatosság a kulcs. Na meg persze az élvezet.
TovábbLátványos lángosok: amikor az íz mellé stílus is jár
A lángos nemcsak egy klasszikus magyar street food, hanem egy igazi, ehető vászon is. A jól megszokott sajtos-tejfölös változat örök kedvenc, de a lángosozók Budapesten már rég túlléptek a hagyományokon. Egyre többen keresik azokat a feltétkombinációkat, amelyek egyszerre finomak, látványosak és egyediek – olyasmik, amik nemcsak a tányéron mutatnak jól, hanem a közösségi médiában is.
TovábbMiért a lángos a tökéletes fesztiválkaja?
Van egy pont az éjszakában – hajnal 2 körül –, amikor a zene még dübörög, a tánc már izomláz, és egyetlen gondolat kúszik be az agyba: "Kéne valami zsíros..." Igen, ilyenkor jön el a lángos ideje.
TovábbHogyan együnk lángost randin? – Túlélési tippek és romantikus kalandok
Első randi, kellemes séta a belvárosban, jó hangulat, kacagás... majd hirtelen megcsap egy ismerős illat: friss lángos sül valahol a közelben. A pillanat mágikus – vagy veszélyes? Vajon érdemes bevállalni egy fokhagymás-tejfölös csodát, ha még csók is lehet a dolog vége?
TovábbA tökéletes lángos titka – Hogyan készítjük mi?
A jó lángos egyszerre ropogós és puha, illatos, aranybarna. De mi a titka annak a lángosnak, ami miatt az emberek visszajárnak? Amelyet nemcsak megesznek, hanem emlegetnek is?
TovábbMiért szeretjük a lángost ennyire? – Egy falatnyi boldogság pszichológiája
Van egy étel, amihez szinte minden magyar embernek van legalább egy emléke. Strand, papucs, forró aszfalt, pirosra sült vállak, a sorban állás izgalma, és az illat, amit semmi mással nem lehet összekeverni. Ez a lángos. De vajon miért vált ennyire népszerűvé, miért tölt be ilyen különleges helyet a szívünkben – és az étvágyunkban?
TovábbTudtad, hogy a lángos eredetileg nem is olajban sült?
Ha azt mondjuk, lángos, az első dolog, ami beugrik, egy aranybarna, ropogós szélű tésztalap, illatozó fokhagymás kenettel, sajttal-tejföllel koronázva – és persze rotyogó olajban sült. De a meglepő igazság az, hogy a lángos eredetileg egyáltalán nem olajban készült.
TovábbTop 5 hiba, amit mindenki elkövet otthon lángos készítéskor
A házi lángos gondolata mindig csábító. „Mi az nekem? Liszt, élesztő, kis tejföl, kis sajt…” – gondoljuk bátran. Aztán három óra múlva, amikor a konyha csatatér, az olaj szaga egy hónapra beivódott a függönybe, és a tészta inkább keksz, mint felhő, felmerül a kérdés: nem lett volna egyszerűbb leugrani a Lángos Republicba?
Tovább